Beschreibung
Süßholz hat seinen Namen wirklich verdient. Die Süßkraft von Glycyrrhizin ist ca. 50-mal so viel wie bei Rohrohrzucker.
In der chinesischen Medizin ist Süßholz seit Jahrtausenden als Heilpflanze bei Katarrhen der oberen Luftwege und entzündlichen Erkrankungen im Magen- und Darmbereich bekannt.
Die Stangen können als Kaugummiersatz gekaut und zur Zahnpflege als “natürliche Zahnbürste” eingesetzt werden, da die Stangen nach einiger Zeit des Kauens stark ausfasern.
Es lässt sich auch ein leckerer Tee daraus zubereiten:
Für einen Süßholzwurzeltee 1-5 Gramm der Wurzel mit 150 ml kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Auch Teemischungen verleiht Süßholz eine angenehme Süße.
In der Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Bluthochdruck, Gallen- und Lebererkrankungen, schwerer Niereninsuffizienz und bei Kaliummangel sollte auf die Einnahme von Süßholzwurzel verzichtet werden.
