Beschreibung
Petersilie ist sehr vielseitig einsetzbar und kann in kräftigen Suppen, wie auch für eher delikate Speisen wie Kräuterquark und Frischkäse verwendet. Es passt Bohnen, Hülsenfrüchten, Linsen, Gemüse, Eiern, Fisch und Käse. Sowie zu fast allen Gewürzen aber besonders gut zu Basilikum, Lorbeer, Fenchel, Zwiebel, Oregano, Rosmarin, Majoran, Salbei, Thymian, Knoblauch und Minze.
