Beschreibung
Hirse ist ein wichtiger Eiweiß-Lieferant und enthält viele Spurenelemente und Mineralstoffe.
Tipp:
Die Hirsekörner vor dem Kochen für 1 bis 2 Stunden in Wasser einweichen und das Wasser weggießen.
Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1481 kJ / 354 kcal
Fett: 3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 64 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 4 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 0 g
