Beschreibung
Chiasamen können pur gegessen werden, wenn man sie vorher in Wasser quellen lässt. Oder man benutzt sie als Backzutat oder verfeinert damit Müslis oder Nachspeisen. Traditionell werden Chiasamen in Fruchtsäfte eingerührt. Enthält möglicherweise Spuren von glutenhaltigem Getreide, Schalenfrüchten, Erdnuss und Sesam.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie kJ / kcal: 1955 kJ / 475 kcal
Fett: 33 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,2 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 26,0 g
Kohlenhydrate: 2,3 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 40 g
Eiweiß: 22 g
Salz: 0,01 g
