Beschreibung

In der mediterranischen Küche, insbesondere der italienischen Küche, ist dieses Gewürz unentbehrlich. Verwendung findet es aber auch bei Kräutersauce, Krustentieren, Fisch, Fleisch oder Geflügel. Basilikum verliert bei starker Hitze sein intensives Aroma, deshalb erst am Ende der Garzeit dazugeben.

Schon Gin und Tonic mit Basilikum probiert?
Basilikum und Zuckersirup im Shaker zerstoßen. Zitronensaft, Gin und Eiswürfel dazugeben. Einmal gründlich schütteln und durch ein Sieb geben – fertig ist der Gin Basil Smash Cocktail !

aus kontrolliert biologischem Anbau