Beschreibung
Anis ist 13-mal so süß wie Zucker und ist daher super für die Weihnachtsbäckerei und für die Zubereitung von Brot-, Back-, und Süßwaren geeignet. Als Tee ist Anis gut kombinierbar mit Fenchel, Kümmel und Kamille.
Das Aroma entfaltet sich am intensivsten, wenn die ganzen Samen kurz vor Gebrauch im Mörser zerstoßen werden.
